Pelatihan Pengolahan Jagung Sebagai Upaya Pemberdayaan Ibu-Ibu di Desa Maskuning Kulon, Bondowoso

  • Indah Yulia Ningsih Universitas Jember
  • Dewi Dianasari Universitas Jember
  • Nuri Nuri Universitas Jember
  • Ika Barokah Suryaningsih Universitas Jember
DOI: https://doi.org/10.32503/cendekia.v4i1.2347

Abstract

Desa Maskuning Kulon merupakan salah satu desa di Kabupaten Bondowoso yang tingkat perekonomiannya tidak merata. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat adalah melalui pemberdayaan perempuan. Para ibu di desa tersebut diberikan pengetahuan dan dilatih untuk mengolah jagung dan mengemasnya menjadi stik jagung aneka rasa. Berdasarkan hasil pretest dan postest diketahui bahwa terjadi peningkatan pengetahuan para ibu terkait diversifikasi produk olahan jagung. Kegiatan pendampingan dilakukan untuk memastikan bahwa kegiatan produksi dan pemasaran dapat berjalan lancar. Adanya program ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat Desa Maskuning Kulon.

References

Memo Indonesia. (2021). Maskuning Kulon, Pujer Ditetapkan sebagai Desa Mandiri. 20 Juni 2021 [Diakses tanggal 27 Februari 2022]. Available from: URL: https://memoindonesia.com/berita/maskuning-kulon-pujer-ditetapkan-sebagai-desa-mandiri/

BPOM. (2020). Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM Nomor 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.

BPS. (2020). Kecamatan Pujer dalam Angka. Bondowoso: Badan Pusat Statistik Kapubaten Bondowoso.

BPS. (2021). Indikator Kesejahteraan Rakyat 2021: Kajian Kesempatan Kerja, Kualitas Ketenagakerjaan, dan Kompensasi Tenaga Kerja di Masa Pandemi Covid-19. Jakarta: Badan Pusat Statistik Republik Indonesia.

BPS. (2005). Indikator Kesejahteraan Rakyat 2005. Jakarta: Badan Pusat Statistik Republik Indonesia.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran, edisi 13 jilid 1 dan 2. Jakarta. Penerbit Erlangga.

Lupiyoadi, R., & Hamdani, A. (2008). Manajemen Pemasaran Jasa. Edisi 2. Jakarta: Salemba Empat.
Published
2022-04-25
How to Cite
NINGSIH, Indah Yulia et al. Pelatihan Pengolahan Jagung Sebagai Upaya Pemberdayaan Ibu-Ibu di Desa Maskuning Kulon, Bondowoso. Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat, [S.l.], v. 4, n. 1, p. 32-37, apr. 2022. ISSN 2685-130X. Available at: <https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/CENDEKIA/article/view/2347>. Date accessed: 22 jan. 2025. doi: https://doi.org/10.32503/cendekia.v4i1.2347.
Citation Formats
Issue
Vol 4 No 1 (2022): Juni
Section
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.