PENGARUH PENGGUNAAN MULSA PADA BERBAGAI JARAK TANAM TERHADAP KONDISI LINGKUNGAN MIKRO, PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG PUTIH (Allium Sativum L.)

Mohammad Baihaqi; Ninuk Herlina; Baswarsiati Baswarsiati

doi:10.32503/hijau.v11i1.8751

Mohammad Baihaqi Universitas Brawijaya
Ninuk Herlina Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya
Baswarsiati Baswarsiati Badan Riset dan Inovasi Nasional

DOI: https://doi.org/10.32503/hijau.v11i1.8751

Abstract

Tanaman bawang putih (Allium sativum L.) banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia sebagai rempah, bahan industri dan obat-obatan, sehingga membuat permintaan terus meningkat. Namun belum diimbangi dengan produksi bawang putih di Indonesia. Peningkatan teknologi budidaya yang dapat diterapkan adalah penggunaan mulsa dan jarak tanam. Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh interaksi antara mulsa dan jarak tanam terhadap kondisi lingkungan mikro, pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih. Penelitian dilaksanakan bulan Juni sampai September 2023 berlokasi di Tawangargo, Karangploso, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok faktorial dengan 6 kombinasi perlakuan dan diulang sebanyak 4 kali, dengan faktor pertama mulsa dan kedua jarak tanam. Data dianalisis menggunakan ANOVA, apabila terdapat interaksi nyata maka dilanjutkan dengan Uji BNJ pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan mulsa jerami dan MPHP meningkatkan stabilitas suhu dan kelembaban tanah baik minimum maupun maksimum. Perlakuan mulsa dan jarak tanam memberi interaksi nyata terhadap bobot segar dan bobot kering umbi, susut bobot umbi dan hasil umbi per hektar. Penggunaan mulsa jerami dan MPHP meningkatkan panjang tanaman, jumlah daun, diameter batang dan luas daun, serta menghasilkan bobot segar dan kering tanaman, jumlah siung, dan diameter umbi yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan tanpa mulsa. Jarak tanam 12,5 x 12,0 cm dan 15,0 x 10,0 cm menghasilkan kondisi lingkungan mikro, pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih yang sama.

Garlic (Allium sativum L.) is widely utilized in Indonesia as a spice, industrial ingredient, and medicinal material, resulting in increasing demand. However, this growing demand has not been matched by garlic production in Indonesia. One approach to enhancing cultivation technology involves the application of mulch and plant spacing. This study aimed to examine the interaction effects of mulch and plant spacing on the microenvironment, growth, and yield of garlic. The research was conducted from June to September 2023 in Tawangargo, Karangploso, Malang Regency, East Java. A factorial randomized block design (RBD) with six treatment combinations and four replications was employed, with mulch as the first factor and plant spacing as the second factor. Data were analyzed using ANOVA, followed by the Honest Significant Difference (HSD) at a 5% significance level for significant interactions. The results showed that the application of straw mulch and silver black plastic mulch improved soil temperature and moisture stability for both minimum and maximum conditions. The interaction of mulch and plant spacing significantly influenced fresh and dry bulb weights, bulb shrinkage weight, and bulb yield per hectare. Straw mulch and silver black plastic mulch enhanced plant height, number of leaves, stem diameter, and leaf area, resulting in higher fresh and dry plant weights, number of cloves, and bulb diameters compared to treatments without mulch. Plant spacing of 12.5 × 12.0 cm and 15.0 × 10.0 cm showed no significant differences in microenvironmental conditions, plant growth, and yield of garlic.

References

Alptekin, H. and R. Gurbuz. 2022. The Effect of Organic Mulch Materials on Weed Control in Cucumber (Cucumis sativus L.) Cultivation. J. of Agriculture, 5(1): 68-79.
Anggraini, L. T., Haryanti dan T. Irmansyah. 2014. Pengaruh Jarak Tanam dan Pemberian Kompos Jerami Padi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Sabrang (Eleutherine americana Merr.). J. Online Agroekoteknologi, 2(3): 974-981.
Badan Pusat Statistik. 2021. Statistik Hortikultura 2021. https://bps.go.id/ [diakses pada 26 Februari 2023].
Cartika, I., S. T. Rahayu, R. S. Basuki dan T.A. Soetiarso. 2022. Pertumbuhan dan Hasil Bawang Putih pada Berbagai Penambahan Lama Penyinaran Lampu LED Putih. J. Agron. Indonesia, 50(1): 57-64.
Darma, W.A., A.D. Susila dan D. Dinarti. 2015. Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah Asal Umbi TSS Varietas Tuk-Tuk pada Ukuran dan Jarak Tanam yang Berbeda. Agrovigor: J. Agroekoteknologi, 8(2): 1–7.
Dinda, W.P., E. Triharyanto and Samanhudi. 2020. Effects of Mulch on Growth and Yield of Garlic Bulbils at Various Fertilizing Doses. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 423.
Efendi, A. M., I. Fahmi, Samanhudi dan E. Purwanto. 2020. Pengaruh Ukuran Siung dan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Putih Varietas Lumbu Hijau. Agrotechnology Research Journal, 4(1): 6-10.
Ekowati, D.V., Koesriharti dan T. Wardiyati. 2017. Pengaruh Mulsa dan Sumber Unsur Hara Nitrogen pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium cepa var. Ascalonicum). J. Produksi Tanaman, 5(1): 625-631.
Febryanto, D.D., R. Despita dan T. Wahyudi. 2023. Pengaruh Aplikasi Biourine dan Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) pada Tanaman Bawang Merah. Semnas. Politek. Pembang. Pertan. Malang: 243-250.
Fera, A. R., G. H. Sumartono dan E. W. Tini. 2019. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum L.) pada Jarak Tanam dan Pemotongan Bibit yang Berbeda. J. Penelitian Pertanian Terapan, 19(1): 11-18.
Hakim, T. dan S. Anandari. 2019. Responsif Bokashi Kotoran Sapi dan Poc Bonggol Pisang terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). J. Agrium, 22(2): 102-106.
Handayani, A. R., E. Syam'un and F. Ulfa. 2021. Interactions of Growth Environmental and Application of GA3 Concentration on Shallot Productivity. IOP Conf Series: Earth and Environmental Science, 921: 1-7.
Harsono, P. 2012. Mulsa Organik. Pengaruhnya terhadap Lingkungan Mikro, Sifat Kimia Tanah dan keragaan Cabai Merah di Tanah Vertisol Sukoharjo pada Musim Kemarau. J. Hort. Indonesia, 3(1): 35-41.
Herlina, N. dan Elsie. 2016. Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Trichokompos Terfomulasi dan Kalium di Lahan Gambut Rimbo Panjang Kabupaten Kampar, Riau. J. Photon, 7(1): 55-64.
Indrawan, R. R., A. Suryanto dan R. Soeslistyono. 2017. Kajian Iklim Mikro terhadap Berbagai Sistem Tanam dan Populasi Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt.). J. Produksi Tanaman, 5(1): 92-99.
Kusumasiwi, A.W.P., S. Muhartini dan S. Trisnowati. 2012. Pengaruh Warna Mulsa Plastik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Terung (Solanum melongena, L.) Tumpangsari dengan Kangkung Darat (Ipomoea reptans Poir.). Vegetalika, 1(4): 118-127.
Lasmini, S. A., I. Wahyudi dan Rosmini. 2018. Aplikasi Mulsa dan Biokultur Urin Sapi terhadap Pertumbuhan Aplikasi Mulsa dan Biokultur Urin Sapi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah, J. Hort Indonesia, 9(2): 103-110.
Lea, Y. E. W., A. Farid dan A. Pratiwi. 2018. Optimalisasi Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) pada Musim Penghujan di Desa Torongrejo Kecamatan Junrejo Kota Batu. J. Agriekstensia, 17(2): 133-140.
Mahmudi, S., H. Rianto dan Historiawati. 2017. Pengaruh Mulsa Plastik Hitam Perak dan Jarak Tanam pada Bawang Merah (Allium cepa fa. Ascalonicum L.) Varietas Biru Lancor. J. Ilmu Pertanian Tropika dan Subtropika, 2(2): 60-62.
Mahadeen, A.Y. 2014. Effect of Polyethylene Black Plastic Mulch on Growth and Yield of Two Summer Vegetable Crops Under Rainfed Conditions Under Semi-Arid Area Conditions. American Journal of Agricultural and Biological Sciences, 9(2): 202-207.
Ningsih, M.S., E. Susilo, Rahmadina, F. H. Qolby, D. Tanjung, U. Anis, E. Susila, N.H. Panggabean, S. Priyadi, J. Nasution, N.Y. Sari, R. Baharuddin dan M.P. Wisnubroto. 2024. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Hei Publishing: Padang.
Ridwan, M. dan N. E. Suminarti. 2019. Pengaruh Sumber dan Proporsi Aplikasi Pupuk Nitrogen (N) pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Varietas Bauji. J. Produksi Tanaman, 7(10): 1930-1935.
Sandra, I. K., Sahar., B. Krisnamurthi dan T. Novianti. 2022. Dinamika Harga Bawang Putih Sebelum dan Saat Pandemi Covid-19 di Indonesia. Direktorat Publikasi Ilmiah dan Informasi Strategis, 4(1): 1-6.
Saputra, A. dan G. Yelni. 2020. Perbedaan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Putih (Allium sativum L.) di Dataran Rendah. J. Sains Agro, 5(1): 1-8.
Seifu, W., T. Yemane, S. Bedada and T. Alemu. 2017. Evaluation of Different Mulching Practices on Garlic (Allium sativum L.) Growth Parameters Under Irrigated Condition in Fiche, North Shoa Ethiopia. J. of Biology, 7(9): 25-31.
Sudarmini. N. K., N. L. Kartini dan M. I. Sudarma. 2015. Pengaruh Kompos Kotoran Sapi dan Mulsa Jerami Padi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Polong Muda Kedelai Edamame (Glycine max (L) Merill) di Lahan Kering. Agrotrop: J. on Agriculture Science, 5(2): 169-180.
Sukma, D. R., K. N. Berawi dan R. Wahyudo. 2018. Pengaruh Pemberian Bawang Putih (Allium sativum) terhadap Penyakit Dislipidemia. J. Medula. 8(1): 49-53.
Titisari, A., E. Setyorini, S. Sutriswanto dan H. Suryantini. 2019. Kiat Sukses Budidaya Bawang Putih. Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian: Bogor.