Profil dan Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah
Abstract
Kabupaten Pekalongan merupakan wilayah dengan populasi peternakan sapi perah yang sedikit. Data terakhir BPS pada tahun 2023 memperlihatkan hanya ada 16 peternak dengan total populasi 130 ekor tersebar di 8 kecamatan dan belum mendapatkan pembaharuan kembali. Pemerintah daerah juga belum memiliki data peternak serta jumlah produksi dari masing-masing peternakan yang masih berproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil, menganalisis dan memberikan pembaruan data seluruh usaha peternakan sapi perah di wilayah ini. Metode pengembalian data menggunakan kuesioner dan pencatatan langsung dana keluar masuk masing-masing peternakan selama 28 hari. Variabel yang diamati adalah profil peternak dan laporan keuangan peternakan. Profil peternak meliputi umur, jenis kelamin, pendidikan terkahir, pekerjaan utama, pengalaman beternak dan alamat peternakan. Laporan keuangan meliputi biaya variabel, biaya tetap kemudian perhitungan analisis usaha berupa persentase margin keuntungan. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik profil peternak diantaranya seluruh peternak berumur diatas 30 tahun, berjenis kelamin pria dan memiliki pengalaman beternak diatas 5 tahun sedangkan laporan keuangan peternakan menunjukkan seluruh peternakan dalam kondisi profit.
References
Diamanti, G., And Duncan, J. 2023. Gender And Agriculture: Policy Tensions Behind The Eu Gender Gap: Summary Report Of A Systematic Literature Review Of The Gender Responsiveness Of Europe’s Agriculture And Rural Policy.
Fadillah, A., van den Borne, B. H., Poetri, O. N., Hogeveen, H., Umberger, W., Hetherington, J., & Schukken, Y. H. 2023. Smallholder milk-quality awareness in Indonesian dairy farms. Journal of Dairy Science, 106(11), 7965-7973.
Guesmi, B., Yangui, A., Taghouti, I., And Gil, J. M. 2022. Trade-Off Between Land Use Pattern And Technical Efficiency Performance: Evidence From Arable Crop Farming In Tunisia. Land, 12(1), 94.
Handayani, N., And Winarningsih, S. 2020. The Effect Of Net Profit Margin And Return On Equity Toward Profit Growth. Moneter-Jurnal Akuntansi Dan Keuangan, 7(2), 198-204.
Hayes, A. 2022. Fixed Cost: What It Is And How It’s Used In Businessinambela, E. A.,
Holt-Jensen, A. 2018. Geography: History And Concepts.
Kementan Prioritaskan Anggaran Subsektor Peternakan 2025 untuk Pengembangan Sapi Perah dan Sapi Pedaging. 2024. www.ditjenpkh.pertanian.go.id
Kimenchu, M. D., Mwangi, M., Kairu, W. S., & Macharia, G. A. 2014. Evaluation of technical efficiency of dairy farms in Eastern Central Highlands, Kenya. International Journal of Innovation Research and Development, 3(4), 342-347.
Kolaborasi UMKM Lokal Dukung Perputaran Ekonomi Lewat MBG. 2025. www.bgn.go.id
Piedrahita, N., Costa, V., And Mane, E. 2024. Gender Gap In Agricultural Labour Productivity: A Cross-Country Comparison.
Purmiyati, A., And Safira, T. 2024. What Is The Level Technical Efficiency Of Dairy Cooperative Association Of Indonesia In East Java Province During Covid-19?. East Java Economic Journal, 8(2), 203-214.
Sinambela, E. A., Darmawan, D., And Gardi, B. 2022. Production Cost Calculation Analysis Using Variable Costing Method. International Journal Of Service Science, Management, Engineering, And Technology, 1(2), 13-16..
Statistic Canada. 2021. Census of Africulture. www.statcan.gc.ca
Utami, H. D., Hariyono, M. B., Wisaptiningsih, U., Nugroho, H., & Cholis, N. 2022. The impact of education and experience on Profit of smallholder dairy farming at Batu City of Malang Raya, Indonesia. In E3S Web of Conferences (Vol. 335, p. 00051). EDP Sciences.
Yasar, H., Raza, M. H., Faisal, M., Nadeem, N., Khan, N., Kassem, H. S., ... And Mahmood, S. 2024. Does Farm Mechanization Improve Farm Performance And Ensure Food Availability At Household Level? Empirical Evidence From Pakistan. Frontiers In Sustainable Food Systems, 8, 1453221.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
