Analisis Dinamika Harga Ikan Konsumsi terhadap Keberlanjutan Usaha Pemasaran Pakan Ikan di Kabupaten Tulungagung

Mohamad Fikri Aziz; Ratna Dewi Mulyaningtiyas

doi:10.32503/otonomi.v26i1.8839

Mohamad Fikri Aziz Magister Manajemen, Universitas Islam Kadiri
Ratna Dewi Mulyaningtiyas Magister Agribisnis, Universitas Islam Kadiri

DOI: https://doi.org/10.32503/otonomi.v26i1.8839

Abstract

Sektor budidaya perikanan berperan penting dalam ketahanan pangan dan ekonomi masyarakat. Perkembangan usaha ini dipengaruhi oleh fluktuasi harga ikan konsumsi. Fluktuasi ini disebabkan oleh perubahan permintaan, produksi, dan biaya. Perubahan harga tidak hanya memengaruhi keuntungan para pembudidaya, tetapi juga aktivitas ekonomi yang terkait, termasuk pemasaran pakan ikan. Penelitian ini menganalisis dinamika harga ikan konsumsi dan dampaknya terhadap keberlanjutan pemasaran pakan ikan di Kabupaten Tulungagung, menggunakan pendekatan kuantitatif dan metode survei. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan kuesioner kepada pelaku usaha budidaya ikan dan pemasaran pakan. Analisis data menggunakan analisis deskriptif kualitatif untuk mengidentifikasi hubungan antara harga ikan dan keberlanjutan pemasaran pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dinamika harga ikan memengaruhi permintaan serta stabilitas usaha dalam pemasaran pakan. Fluktuasi harga yang tinggi berdampak negatif pada aktivitas budidaya ikan dan mengurangi volume penjualan pakan yang tersedia. Oleh karena itu, stabilitas harga ikan konsumsi sangat penting untuk menjaga keberlanjutan usaha pemasaran pakan ikan, yang berkontribusi pada ketahanan pangan masyarakat

References

Ahmed, N., Thompson, S., & Glaser, M. (2021). Global aquaculture productivity, environmental sustainability, and climate change adaptation. Environmental Research Letters, 16(2), 024041. https://doi.org/10.1088/1748-9326/abd8f7
Belton, B., Bush, S. R., & Little, D. C. (2020). Not just for the wealthy: Rethinking farmed fish consumption in the Global South. Global Food Security, 25, 100382. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100382
Bush, S. R., Belton, B., Hall, D., Vandergeest, P., Murray, F., Ponte, S., ... & Oosterveer, P. (2021). Certify sustainable aquaculture? Science, sustainability and social justice in global seafood. Global Environmental Change, 66, 102205. https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2020.102205
FAO. (2022). The state of world fisheries and aquaculture 2022: Towards blue transformation. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://doi.org/10.4060/cc0461en
Islam, M. M., Shamsuzzaman, M. M., & Mozumder, M. M. H. (2020). Aquaculture and fish consumption in developing countries: Trends and prospects. Aquaculture Reports, 17, 100348. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2020.100348
Rahman, M. M., Hossain, M. S., & Rahman, M. T. (2021). Market price volatility and its impact on small-scale aquaculture farmers. Aquaculture Economics & Management, 25(3), 298–314. https://doi.org/10.1080/13657305.2021.1883690
Tacon, A. G. J., & Metian, M. (2021). Feed matters: Satisfying the feed demand of aquaculture. Reviews in Fisheries Science & Aquaculture, 29(3), 395–409. https://doi.org/10.1080/23308249.2020.1760207
Tran, N., Chu, L., Chan, C. Y., Genschick, S., Phillips, M. J., & Kefi, A. S. (2020). Fish supply and demand for food security in developing countries. Aquaculture Economics & Management, 24(2), 138–157. https://doi.org/10.1080/13657305.2020.1731563
World Bank. (2021). Aquaculture development and economic sustainability in developing countries. Washington, DC: World Bank.
Zhou, X., Wang, Y., & Li, W. (2023). Price fluctuation and market dynamics in global aquaculture production. Marine Policy, 148, 105418. https://doi.org/10.1016/j.marpol.2022.105418