Analisis Strategi Pengembangan Kompetensi SDM Pada Pelaku UMKM Jajanan Tradisional Pasar Karang Jasi
Abstract
This study aims to analyze employee competency development in traditional snack UMKM located in Pasar Karang Jasi, focusing on experiential learning and mentoring by the business owner. The phenomenon underlying this study is the limited employee competence, lack of formal training, and the dominant role of the owner, which create a gap between required skills and actual employee abilities. A descriptive qualitative method was employed, using in-depth interviews with three employees (Intan, Dayu, and Nengah) and one business owner (Reni), supported by direct observation of production activities. Thematic analysis was applied to identify core aspects of competency development, such as independence, creativity, motivation, and related challenges. The results show that hands-on practice and mentoring enhance technical and non-technical skills, self-confidence, and work motivation. However, limitations in time, resources, and dependence on the owner remain obstacles to independence. This research contributes to the literature on human resource development in UMKM and offers practical insights for owners to design effective and sustainable employee development strategies. Appropriate human resource development improves competence while strengthening UMKM sustainability and competitiveness.
References
Adiguna, P., Sutariyono, S., Aisha, N., Herawati, T., Nurrahman, S., Saefullah, A., AR, R., Hakim, M. P., Syaputra, R., & Sitohang, R. M. (2024). Pelatihan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia pada UMKM Melalui Keterampilan Digital dalam Produksi Pangan. Journal of Community Research & Engagement, 1(1), 92–102. https://doi.org/10.60023/v1sgmx97
Agama, P., Di, I., & Medan, M. A. N. (2022). Implementasi Metode Outdoor Learning dalam Peningkatan Hasil Belajar Siswa pada Mata Pelajaran Agama Islam di MAN 1 Medan. Jurnal Penelitian, Pendidikan Dan Pengajaran: JPPP, 3(2), 147–153. https://doi.org/10.30596/jppp.v3i2.11758
Didin Pratama, W. (2025). Strategi Pengembangan Sdm Pada Umkm Kuliner Pada. Journal of Applied Economics and Business Global Volume, 1(1), 1–7.
Dwikardana, S., & Teressia, A. (2023). Mapping Hrm Implementation in Indonesia’S Smes: in Search of New Hrm Model. Trikonomika, 21(2), 92–100. https://doi.org/10.23969/trikonomika.v21i2.5755
Estiana, R., Pramulanto, H., Akhmad, J., Maulida, S., Hamzah, R., Ridwansyah, M., & Sudarma, A. (2025). Peningkatan Kompetensi Manajemen SDM UMKM Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Pengabdian Masyarakat (JPM), 3(1), 39–48. https://doi.org/10.58818/jpm.v3i1.85
Farida. (2023). Sustainable Human Resource Management Practices in Micro, Small and Medium Enterprises. Jurnal Ekonomi, 12(04), 2009–2014. https://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/Ekonomi/article/view/3372
Hamdi, S., Kartika, M., Putra, D. P., & Hifzia, S. (2024). Strategi Pengembangan SDM pada UMKM Kuliner di Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Journal of Economics and Management, 2(3), 157–163. https://doi.org/10.70716/ecoma.v2i3.83
Iskandar, Y., Pahrijal, R., & Kurniawan, K. (2023). Sustainable HR Practices in Indonesian MSMEs from a Social Entrepreneurship Perspective: Training, Recruitment, Employee Engagement, Social Impact of Local Communities. International Journal of Business, Law, and Education, 4(2), 904–925. https://doi.org/10.56442/ijble.v4i2.262
Malikhah, I., Nst, A. P., Sari, Y., Sain, F. S., Pembangunan, U., & Budi, P. (2024). Implementasi Kompetensi SDM Terhadap Kinerja UMKM. MANEGGGIO : Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 7(2), 225–235.
Meyana, Y. E., Wulan, P., Rini, N., & Lestari, A. (2025). Pengembangan Sistem Manajemen Pengetahuan dengan Metode K-TRIPLE untuk Peningkatan Kapasitas SDM di UMKM Berbasis Kearifan Lokal. Jurnal Manajemen Dan Penelitian Akuntansi (JUMPA), 18(2), 286–296.
Muhammad Saifur Rijal, & Madziatul Churiyah. (2023). Strategi Pengembangan SDM (Studi Pada Karyawan CV. Kuda Mas Malang) Berbasis SWOT. Manajemen Kreatif Jurnal, 1(2), 09–21. https://doi.org/10.55606/makreju.v1i2.1294
Noviyanti, I., Asmalah, L., & Hayati, F. A. (2025). Peningkatan Kapasitas SDM dalam Pengembangan Pemasaran di Era Digital untuk UMKM di Desa Air Batu Kota Palembang. Jurnal PKM Manajemen Bisnis, 5(2), 561–568. https://doi.org/10.37481/pkmb.v5i2.1568
Oyinkanola, L. O. A., Aremu, O. A., Fajemiroye, J. A., & Makinde, S. O. (2023). On the physical significance and di-electric response of Castor oil processed in Nigeria as transformer insulating fluid. VIII(2454), 60–66. https://doi.org/10.51584/IJRIAS
Rahmaturrahman, M. A. (2022). Analisis Kebutuhan Pelatihan untuk Pengembangan Kompetensi Pelaku UMKM (Studi di Lembaga Perekonomian Nahdlatul Ulama Pamekasan). Jejaring Administrasi Publik, 14(2), 118–128.
Risnawati, R., Wirastuti, W., Sriwanti, S., Fera, F., Surayya, S., Asriadi, A., & Indrianinangsih, M. (2022). Strategi Pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) pada UMKM Kota Palu di Era Pandemi Covid 19. Jurnal Ilmiah Aset, 24(1), 67–80. https://doi.org/10.37470/1.24.1.202
Sono, M. G., & Limpo, L. (2024). Strategi Pengelolaan SDM untuk Meningkatkan Kinerja UMKM di Denpasar. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan West Science, 2(02), 190–198. https://doi.org/10.58812/jekws.v2i02.1099
Sudarmawan, I. W. E., Purnantara, I. M. H., Wira, K., Saputra, A., & Pariwisata, I. (2025). Peran Manajemen Sumber Daya Manusia dalam Meningkatkan Daya Saing Industri Kuliner di Bali keterampilan SDM . Banyak bisnis makanan , terutama usaha mikro , kecil , dan menengah industri kuliner Bali ( Setiawan , 2020 ). Banyak karyawan yang keluar masuk. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan, September.
Utami, C. W., & Ferdiansah, M. (2017). Development of knowledge management model in establishing innovation and company performance in UMKM/SME1 in Indonesia. European Research Studies Journal, 20(4), 655–665. https://doi.org/10.35808/ersj/918
Vallerina, T. (2023). Pengembangan Sumber Daya Manusia Melalui Analisis Swot Pada Umkm Di Desa Lemahsubur. Abdima Jurnal Pengabdian Mahasiswa, 2(1), 832–839.
Wahjono, A. G. A. R. 2Muhammad N. Q. J. 3Sentot I. (2024). Tantangan dan Strategi Manajemen SDM pada UMKM dan Perusahaan Keluarga. December. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.35274.07369
Adiguna, P., Sutariyono, S., Aisha, N., Herawati, T., Nurrahman, S., Saefullah, A., AR, R., Hakim, M. P., Syaputra, R., & Sitohang, R. M. (2024). Pelatihan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia pada UMKM Melalui Keterampilan Digital dalam Produksi Pangan. Journal of Community Research & Engagement, 1(1), 92–102. https://doi.org/10.60023/v1sgmx97
Agama, P., Di, I., & Medan, M. A. N. (2022). Implementasi Metode Outdoor Learning dalam Peningkatan Hasil Belajar Siswa pada Mata Pelajaran Agama Islam di MAN 1 Medan. Jurnal Penelitian, Pendidikan Dan Pengajaran: JPPP, 3(2), 147–153. https://doi.org/10.30596/jppp.v3i2.11758
Didin Pratama, W. (2025). Strategi Pengembangan Sdm Pada Umkm Kuliner Pada. Journal of Applied Economics and Business Global Volume, 1(1), 1–7.
Dwikardana, S., & Teressia, A. (2023). Mapping Hrm Implementation in Indonesia’S Smes: in Search of New Hrm Model. Trikonomika, 21(2), 92–100. https://doi.org/10.23969/trikonomika.v21i2.5755
Estiana, R., Pramulanto, H., Akhmad, J., Maulida, S., Hamzah, R., Ridwansyah, M., & Sudarma, A. (2025). Peningkatan Kompetensi Manajemen SDM UMKM Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Pengabdian Masyarakat (JPM), 3(1), 39–48. https://doi.org/10.58818/jpm.v3i1.85
Farida. (2023). Sustainable Human Resource Management Practices in Micro, Small and Medium Enterprises. Jurnal Ekonomi, 12(04), 2009–2014. https://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/Ekonomi/article/view/3372
Hamdi, S., Kartika, M., Putra, D. P., & Hifzia, S. (2024). Strategi Pengembangan SDM pada UMKM Kuliner di Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Journal of Economics and Management, 2(3), 157–163. https://doi.org/10.70716/ecoma.v2i3.83
Iskandar, Y., Pahrijal, R., & Kurniawan, K. (2023). Sustainable HR Practices in Indonesian MSMEs from a Social Entrepreneurship Perspective: Training, Recruitment, Employee Engagement, Social Impact of Local Communities. International Journal of Business, Law, and Education, 4(2), 904–925. https://doi.org/10.56442/ijble.v4i2.262
Malikhah, I., Nst, A. P., Sari, Y., Sain, F. S., Pembangunan, U., & Budi, P. (2024). Implementasi Kompetensi SDM Terhadap Kinerja UMKM. MANEGGGIO : Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 7(2), 225–235.
Meyana, Y. E., Wulan, P., Rini, N., & Lestari, A. (2025). Pengembangan Sistem Manajemen Pengetahuan dengan Metode K-TRIPLE untuk Peningkatan Kapasitas SDM di UMKM Berbasis Kearifan Lokal. Jurnal Manajemen Dan Penelitian Akuntansi (JUMPA), 18(2), 286–296.
Muhammad Saifur Rijal, & Madziatul Churiyah. (2023). Strategi Pengembangan SDM (Studi Pada Karyawan CV. Kuda Mas Malang) Berbasis SWOT. Manajemen Kreatif Jurnal, 1(2), 09–21. https://doi.org/10.55606/makreju.v1i2.1294
Noviyanti, I., Asmalah, L., & Hayati, F. A. (2025). Peningkatan Kapasitas SDM dalam Pengembangan Pemasaran di Era Digital untuk UMKM di Desa Air Batu Kota Palembang. Jurnal PKM Manajemen Bisnis, 5(2), 561–568. https://doi.org/10.37481/pkmb.v5i2.1568
Oyinkanola, L. O. A., Aremu, O. A., Fajemiroye, J. A., & Makinde, S. O. (2023). On the physical significance and di-electric response of Castor oil processed in Nigeria as transformer insulating fluid. VIII(2454), 60–66. https://doi.org/10.51584/IJRIAS
Rahmaturrahman, M. A. (2022). Analisis Kebutuhan Pelatihan untuk Pengembangan Kompetensi Pelaku UMKM (Studi di Lembaga Perekonomian Nahdlatul Ulama Pamekasan). Jejaring Administrasi Publik, 14(2), 118–128.
Risnawati, R., Wirastuti, W., Sriwanti, S., Fera, F., Surayya, S., Asriadi, A., & Indrianinangsih, M. (2022). Strategi Pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) pada UMKM Kota Palu di Era Pandemi Covid 19. Jurnal Ilmiah Aset, 24(1), 67–80. https://doi.org/10.37470/1.24.1.202
Sono, M. G., & Limpo, L. (2024). Strategi Pengelolaan SDM untuk Meningkatkan Kinerja UMKM di Denpasar. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan West Science, 2(02), 190–198. https://doi.org/10.58812/jekws.v2i02.1099
Sudarmawan, I. W. E., Purnantara, I. M. H., Wira, K., Saputra, A., & Pariwisata, I. (2025). Peran Manajemen Sumber Daya Manusia dalam Meningkatkan Daya Saing Industri Kuliner di Bali keterampilan SDM . Banyak bisnis makanan , terutama usaha mikro , kecil , dan menengah industri kuliner Bali ( Setiawan , 2020 ). Banyak karyawan yang keluar masuk. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan, September.
Utami, C. W., & Ferdiansah, M. (2017). Development of knowledge management model in establishing innovation and company performance in UMKM/SME1 in Indonesia. European Research Studies Journal, 20(4), 655–665. https://doi.org/10.35808/ersj/918
Vallerina, T. (2023). Pengembangan Sumber Daya Manusia Melalui Analisis Swot Pada Umkm Di Desa Lemahsubur. Abdima Jurnal Pengabdian Mahasiswa, 2(1), 832–839.
Wahjono, A. G. A. R. 2Muhammad N. Q. J. 3Sentot I. (2024). Tantangan dan Strategi Manajemen SDM pada UMKM dan Perusahaan Keluarga. December. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.35274.07369
Agama, P., Di, I., & Medan, M. A. N. (2022). Implementasi Metode Outdoor Learning dalam Peningkatan Hasil Belajar Siswa pada Mata Pelajaran Agama Islam di MAN 1 Medan. Jurnal Penelitian, Pendidikan Dan Pengajaran: JPPP, 3(2), 147–153. https://doi.org/10.30596/jppp.v3i2.11758
Didin Pratama, W. (2025). Strategi Pengembangan Sdm Pada Umkm Kuliner Pada. Journal of Applied Economics and Business Global Volume, 1(1), 1–7.
Dwikardana, S., & Teressia, A. (2023). Mapping Hrm Implementation in Indonesia’S Smes: in Search of New Hrm Model. Trikonomika, 21(2), 92–100. https://doi.org/10.23969/trikonomika.v21i2.5755
Estiana, R., Pramulanto, H., Akhmad, J., Maulida, S., Hamzah, R., Ridwansyah, M., & Sudarma, A. (2025). Peningkatan Kompetensi Manajemen SDM UMKM Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Pengabdian Masyarakat (JPM), 3(1), 39–48. https://doi.org/10.58818/jpm.v3i1.85
Farida. (2023). Sustainable Human Resource Management Practices in Micro, Small and Medium Enterprises. Jurnal Ekonomi, 12(04), 2009–2014. https://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/Ekonomi/article/view/3372
Hamdi, S., Kartika, M., Putra, D. P., & Hifzia, S. (2024). Strategi Pengembangan SDM pada UMKM Kuliner di Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Journal of Economics and Management, 2(3), 157–163. https://doi.org/10.70716/ecoma.v2i3.83
Iskandar, Y., Pahrijal, R., & Kurniawan, K. (2023). Sustainable HR Practices in Indonesian MSMEs from a Social Entrepreneurship Perspective: Training, Recruitment, Employee Engagement, Social Impact of Local Communities. International Journal of Business, Law, and Education, 4(2), 904–925. https://doi.org/10.56442/ijble.v4i2.262
Malikhah, I., Nst, A. P., Sari, Y., Sain, F. S., Pembangunan, U., & Budi, P. (2024). Implementasi Kompetensi SDM Terhadap Kinerja UMKM. MANEGGGIO : Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 7(2), 225–235.
Meyana, Y. E., Wulan, P., Rini, N., & Lestari, A. (2025). Pengembangan Sistem Manajemen Pengetahuan dengan Metode K-TRIPLE untuk Peningkatan Kapasitas SDM di UMKM Berbasis Kearifan Lokal. Jurnal Manajemen Dan Penelitian Akuntansi (JUMPA), 18(2), 286–296.
Muhammad Saifur Rijal, & Madziatul Churiyah. (2023). Strategi Pengembangan SDM (Studi Pada Karyawan CV. Kuda Mas Malang) Berbasis SWOT. Manajemen Kreatif Jurnal, 1(2), 09–21. https://doi.org/10.55606/makreju.v1i2.1294
Noviyanti, I., Asmalah, L., & Hayati, F. A. (2025). Peningkatan Kapasitas SDM dalam Pengembangan Pemasaran di Era Digital untuk UMKM di Desa Air Batu Kota Palembang. Jurnal PKM Manajemen Bisnis, 5(2), 561–568. https://doi.org/10.37481/pkmb.v5i2.1568
Oyinkanola, L. O. A., Aremu, O. A., Fajemiroye, J. A., & Makinde, S. O. (2023). On the physical significance and di-electric response of Castor oil processed in Nigeria as transformer insulating fluid. VIII(2454), 60–66. https://doi.org/10.51584/IJRIAS
Rahmaturrahman, M. A. (2022). Analisis Kebutuhan Pelatihan untuk Pengembangan Kompetensi Pelaku UMKM (Studi di Lembaga Perekonomian Nahdlatul Ulama Pamekasan). Jejaring Administrasi Publik, 14(2), 118–128.
Risnawati, R., Wirastuti, W., Sriwanti, S., Fera, F., Surayya, S., Asriadi, A., & Indrianinangsih, M. (2022). Strategi Pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) pada UMKM Kota Palu di Era Pandemi Covid 19. Jurnal Ilmiah Aset, 24(1), 67–80. https://doi.org/10.37470/1.24.1.202
Sono, M. G., & Limpo, L. (2024). Strategi Pengelolaan SDM untuk Meningkatkan Kinerja UMKM di Denpasar. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan West Science, 2(02), 190–198. https://doi.org/10.58812/jekws.v2i02.1099
Sudarmawan, I. W. E., Purnantara, I. M. H., Wira, K., Saputra, A., & Pariwisata, I. (2025). Peran Manajemen Sumber Daya Manusia dalam Meningkatkan Daya Saing Industri Kuliner di Bali keterampilan SDM . Banyak bisnis makanan , terutama usaha mikro , kecil , dan menengah industri kuliner Bali ( Setiawan , 2020 ). Banyak karyawan yang keluar masuk. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan, September.
Utami, C. W., & Ferdiansah, M. (2017). Development of knowledge management model in establishing innovation and company performance in UMKM/SME1 in Indonesia. European Research Studies Journal, 20(4), 655–665. https://doi.org/10.35808/ersj/918
Vallerina, T. (2023). Pengembangan Sumber Daya Manusia Melalui Analisis Swot Pada Umkm Di Desa Lemahsubur. Abdima Jurnal Pengabdian Mahasiswa, 2(1), 832–839.
Wahjono, A. G. A. R. 2Muhammad N. Q. J. 3Sentot I. (2024). Tantangan dan Strategi Manajemen SDM pada UMKM dan Perusahaan Keluarga. December. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.35274.07369
Adiguna, P., Sutariyono, S., Aisha, N., Herawati, T., Nurrahman, S., Saefullah, A., AR, R., Hakim, M. P., Syaputra, R., & Sitohang, R. M. (2024). Pelatihan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia pada UMKM Melalui Keterampilan Digital dalam Produksi Pangan. Journal of Community Research & Engagement, 1(1), 92–102. https://doi.org/10.60023/v1sgmx97
Agama, P., Di, I., & Medan, M. A. N. (2022). Implementasi Metode Outdoor Learning dalam Peningkatan Hasil Belajar Siswa pada Mata Pelajaran Agama Islam di MAN 1 Medan. Jurnal Penelitian, Pendidikan Dan Pengajaran: JPPP, 3(2), 147–153. https://doi.org/10.30596/jppp.v3i2.11758
Didin Pratama, W. (2025). Strategi Pengembangan Sdm Pada Umkm Kuliner Pada. Journal of Applied Economics and Business Global Volume, 1(1), 1–7.
Dwikardana, S., & Teressia, A. (2023). Mapping Hrm Implementation in Indonesia’S Smes: in Search of New Hrm Model. Trikonomika, 21(2), 92–100. https://doi.org/10.23969/trikonomika.v21i2.5755
Estiana, R., Pramulanto, H., Akhmad, J., Maulida, S., Hamzah, R., Ridwansyah, M., & Sudarma, A. (2025). Peningkatan Kompetensi Manajemen SDM UMKM Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Pengabdian Masyarakat (JPM), 3(1), 39–48. https://doi.org/10.58818/jpm.v3i1.85
Farida. (2023). Sustainable Human Resource Management Practices in Micro, Small and Medium Enterprises. Jurnal Ekonomi, 12(04), 2009–2014. https://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/Ekonomi/article/view/3372
Hamdi, S., Kartika, M., Putra, D. P., & Hifzia, S. (2024). Strategi Pengembangan SDM pada UMKM Kuliner di Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Journal of Economics and Management, 2(3), 157–163. https://doi.org/10.70716/ecoma.v2i3.83
Iskandar, Y., Pahrijal, R., & Kurniawan, K. (2023). Sustainable HR Practices in Indonesian MSMEs from a Social Entrepreneurship Perspective: Training, Recruitment, Employee Engagement, Social Impact of Local Communities. International Journal of Business, Law, and Education, 4(2), 904–925. https://doi.org/10.56442/ijble.v4i2.262
Malikhah, I., Nst, A. P., Sari, Y., Sain, F. S., Pembangunan, U., & Budi, P. (2024). Implementasi Kompetensi SDM Terhadap Kinerja UMKM. MANEGGGIO : Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 7(2), 225–235.
Meyana, Y. E., Wulan, P., Rini, N., & Lestari, A. (2025). Pengembangan Sistem Manajemen Pengetahuan dengan Metode K-TRIPLE untuk Peningkatan Kapasitas SDM di UMKM Berbasis Kearifan Lokal. Jurnal Manajemen Dan Penelitian Akuntansi (JUMPA), 18(2), 286–296.
Muhammad Saifur Rijal, & Madziatul Churiyah. (2023). Strategi Pengembangan SDM (Studi Pada Karyawan CV. Kuda Mas Malang) Berbasis SWOT. Manajemen Kreatif Jurnal, 1(2), 09–21. https://doi.org/10.55606/makreju.v1i2.1294
Noviyanti, I., Asmalah, L., & Hayati, F. A. (2025). Peningkatan Kapasitas SDM dalam Pengembangan Pemasaran di Era Digital untuk UMKM di Desa Air Batu Kota Palembang. Jurnal PKM Manajemen Bisnis, 5(2), 561–568. https://doi.org/10.37481/pkmb.v5i2.1568
Oyinkanola, L. O. A., Aremu, O. A., Fajemiroye, J. A., & Makinde, S. O. (2023). On the physical significance and di-electric response of Castor oil processed in Nigeria as transformer insulating fluid. VIII(2454), 60–66. https://doi.org/10.51584/IJRIAS
Rahmaturrahman, M. A. (2022). Analisis Kebutuhan Pelatihan untuk Pengembangan Kompetensi Pelaku UMKM (Studi di Lembaga Perekonomian Nahdlatul Ulama Pamekasan). Jejaring Administrasi Publik, 14(2), 118–128.
Risnawati, R., Wirastuti, W., Sriwanti, S., Fera, F., Surayya, S., Asriadi, A., & Indrianinangsih, M. (2022). Strategi Pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) pada UMKM Kota Palu di Era Pandemi Covid 19. Jurnal Ilmiah Aset, 24(1), 67–80. https://doi.org/10.37470/1.24.1.202
Sono, M. G., & Limpo, L. (2024). Strategi Pengelolaan SDM untuk Meningkatkan Kinerja UMKM di Denpasar. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan West Science, 2(02), 190–198. https://doi.org/10.58812/jekws.v2i02.1099
Sudarmawan, I. W. E., Purnantara, I. M. H., Wira, K., Saputra, A., & Pariwisata, I. (2025). Peran Manajemen Sumber Daya Manusia dalam Meningkatkan Daya Saing Industri Kuliner di Bali keterampilan SDM . Banyak bisnis makanan , terutama usaha mikro , kecil , dan menengah industri kuliner Bali ( Setiawan , 2020 ). Banyak karyawan yang keluar masuk. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan, September.
Utami, C. W., & Ferdiansah, M. (2017). Development of knowledge management model in establishing innovation and company performance in UMKM/SME1 in Indonesia. European Research Studies Journal, 20(4), 655–665. https://doi.org/10.35808/ersj/918
Vallerina, T. (2023). Pengembangan Sumber Daya Manusia Melalui Analisis Swot Pada Umkm Di Desa Lemahsubur. Abdima Jurnal Pengabdian Mahasiswa, 2(1), 832–839.
Wahjono, A. G. A. R. 2Muhammad N. Q. J. 3Sentot I. (2024). Tantangan dan Strategi Manajemen SDM pada UMKM dan Perusahaan Keluarga. December. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.35274.07369
Published
2025-12-09
How to Cite
SUGIANTARI, Ni Nengah; CANDRA, Edy.
Analisis Strategi Pengembangan Kompetensi SDM Pada Pelaku UMKM Jajanan Tradisional Pasar Karang Jasi.
REVITALISASI : Jurnal Ilmu Manajemen, [S.l.], v. 14, n. 2, p. 540-549, dec. 2025.
ISSN 2657-1684.
Available at: <https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/Revitalisasi/article/view/8258>. Date accessed: 23 jan. 2026.
doi: https://doi.org/10.32503/revitalisasi.v14i2.8258.
Section
Articles
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
