PENGARUH NAUNGAN TERHADAP LINGKUNGAN MIKRO, PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS TANAMAN BUNGA KOL (Brassica oleracea cv. Botrytis)
Abstract
Tanaman bunga kol (Brassica oleracea cv. Botrytis) merupakan komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi dengan kandungan gizi yang baik, seperti protein, karbohidrat, lemak, mineral, dan vitamin. Produksi bunga kol di Indonesia, khususnya di Jawa Timur, meningkat dari tahun 2017 hingga 2021, menunjukkan tingginya minat masyarakat. Budidaya bunga kol umumnya dilakukan di dataran tinggi, tetapi dengan keterbatasan lahan serta adanya varietas baru, budidaya mulai dikembangkan di dataran menengah. Penelitian dilaksanakan di CV. Borneo Seed, Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur mulai bulan Mei sampai Juli 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Penelitian terdiri dari 6 perlakuan yang diulang sebanyak 4 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas NS 1448 dan varietas Bima 45 memberikan hasil yang sama pada perlakuan tanpa naungan dan naungan 50%. Kedua varietas dapat ditanam di wilayah dataran menengah tanpa naungan maupun naungan 50%, tetapi apabila ditanam dengan naungan 75% bobot segar konsumsi per hektar varietas NS 1448 dan varietas Bima 45 akan turun masing-masing sebesar 47,0 dan 58,7%.
References
Andini, C. dan Yuliani. 2020. Pengaruh Pemberian Naungan Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakcoy (Brassica chinensis L.) di Dataran Rendah. J. Lentera Bio: Berkala Ilmiah Biologi, 9(2): 105-108. https://doi.org/10. 26740/lenterabio.v9n2.p105-108.
Badan Pusat Statistika Kabupaten Malang. 2020. Produksi Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim Menurut Jenis Tanaman (kwintal), 2018-2020. https://malangkab.bps.go.id/indicator/55/187/1/produksi-tanaman-sayuran-dan-buah-buahan-semusim-menurut-jenis-tanaman.html. Diakses Pada 22 November 2022.
Badan Pusat Statistika. 2021. Produksi Tanaman Sayuran. https://www.bps.go.id/ indicator/55/61/1/produksi-tanaman-sayuran.html. Diakses Pada 22 November 2022.
Firda, H., M. Junaidi and B. D. H. Setyono. 2022. The Effect of Harvesting on The Production and Antioxidant Activity Of Sea Grape (Caulerpa racemosa) By Rigid Quadrant Nets Planting Method. Aquakultur Medium, 2(1): 54–64.
Gaurav, A. K., D. V. S. Raju, T. Janakiram, K. Swaroop, B. Singh, R. Jain and S. Gopalakhrishnan. 2014. Microclimate Modification Under Different Shade Levels and It’s Effect on The Growth of Dracaena fragrans. Journal of Ornamental Horticulture, 17(1&2): 12–17. https://www.researchgate.net/ publication/312584406
Handayani, D. R., H. Juliastuti, I. Rakhmat, E. R. Yuslianti, A. G. N. Pratama, A. Hasna, R. A. Anugrah dan V. P. Ahtayary. 2022. Sayur dan Buah Berwarna Hijau di Lingkungan Rumah untuk Menangkal Radikal Bebas di Masa Pandemi Covid 19. Book Deepublish Publisher. https://bintangpusnas.perpusnas.go.id/konten/BK65370/sayur-dan-buah-berwarna-hijau-di-lingkungan-rumah-untuk-menangkal-radikal-bebas-di-masa-pandemi-covid-19.
Handriawan, A., D. W. Respatie dan Tohari. 2016. Pengaruh Intensitas Naungan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tiga Kultivar Kedelai (Glycine max (L.)) Vegetalika, 5(3): 1–14.
Hermanwati, V. R. dan N. E. Suminarti. 2018. Pengaruh Tingkat Naungan pada Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Stroberi (Fragira sp.) yang Ditanam di Wilayah Dataran Menengah. J. PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 3(1): 70-77.
Hippy, N. A., N. Musa dan S. H. Purnomo. 2023. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) terhadap Persentase Naungan. JATT, 12(1): 43–52.
Jaenuddin, A. dan N. Sugesa. 2018. Pengaruh Pupuk Kandang dan Cendawan Mikoriza Arbuskular Terhadap Pertumbuhan, Serapan, dan Hasil Tanaman Kubis Bunga (Brassica oleracea var. Botrytis L.). Agroswagati Jurnal Agronomi, 6(1): 667-677. https://doi.org/10.33603/agroswagati.v6i1.1948
Khoiriyah, R., N. Musa, I. Husain dan S. Apriliani. 2023. Pengaruh Tingkat Ketinggian Naungan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Selada (Lectuca sativa L.). Jurnal JATT 12(2): 73-80.
Marcos, H. dan H. Muzaki. 2022. Monitoring Suhu Udara dan Kelembaban Tanah pada Budidaya Tanaman Pepaya. Jurnal Teknologi dan Sistem Tertanam, 3(2): 32-43. https://doi.org/10.33365/jtst.v3i2.2200
Mawardy, W. D. dan A. S. Karyawati. 2021. Pengaruh Naungan dan Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Iler (Plentranthus scutellarioides (L.) R. Br.). PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 6(1): 58–67. https://doi.org/10.21776/ub.jpt.2020.006.1.7.
Mu’anifa, S. dan N. E. Suminarti. 2023. Rekayasa Lingkungan Mikro untuk Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli (Brassica oleracea L. var italica) di Lahan Kering. PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 8(1): 52-61.
Neldawati., R. Dan Gusnedi. 2013. Analisis Nilai Absorbansi dalam Penentuan Kadar Flavonoid untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Pillar of Physics, 2(1): 76-83.
Riten, A. R, T. Palupi dan R. Susana. 2024. Pengaruh Persentase Naungan Terhadap Pertumbuhan Porang Fase Generatif Pada Tanah Gambut. Jurnal Sains Pertanian Equator, 13(2): 669-674.
Rodriguez, V. M., S. Pilar, V. V. Alonso, S. Tamara, C. Maria E. and V. Pablo. 2015. Effect of Temperature Stress on The Early Vegetative Development of Brassica oleracea L. BMC Plant Biology, 15(1): 1-9. https://doi.org/10.1186/s12870-015-0535-0.
Susanti, A. A., Nasrudin dan S. Tiara. 2024. Pertumbuhan dan Kualitas Hasil Melon Pada Pemberian Konsentrasi POC Dengan Sistem Hidroponik Substrat Irigasi Tetes. Jurnal Agrotek Tropika 12(1): 376-384.
Tanjung, D. D., H. Purnamawati dan A. D. Susila. 2023. Karakter Daun Buncis Tegak sebagai Respon Adaptasi Intensitas Cahaya Rendah. Jurnal Agrosains dan Teknologi, 8(1): 47-53. 10.24853/jat.8.1.47-53
Tarigan, S. N. Br. dan N. E. Suminarti. 2022. Pengaruh Dosis Pupuk N dan Konsentrasi PGPR pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bit Merah (Beta vulgaris L.) di Lahan Kering. Jurnal Produksi Tanaman 10(09): 492-498.
Utami, E. P. P., W. E. Murdiono dan E. Nihayati. 2019. Pengaruh Naungan dan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Curly Kale (Brassica oleracea Var. Achepala) di Dataran Medium. Jurnal Produksi Tanaman, 7(5): 801–807.
Wawo, A. H., L. Peni, S. Ninik, G. Indra, D. Frisca dan K. Nur. 2024. Intensitas Cahaya pada Perkecambahan Benih dan Pertumbuhan Semai Cabai Merah Landung (Capsicum annum cv. Landung). Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 9(3): 306-318.
Wu, Y. W. Gong and W. Yang. 2017. Shade Inhibits Leaf Size by Controlling Cell Proliferation and Enlargement in Soybean. Scientific Reports, 7(1): 1-10. https://doi.org/10.1038/s41598-017-10026-5.
Badan Pusat Statistika Kabupaten Malang. 2020. Produksi Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim Menurut Jenis Tanaman (kwintal), 2018-2020. https://malangkab.bps.go.id/indicator/55/187/1/produksi-tanaman-sayuran-dan-buah-buahan-semusim-menurut-jenis-tanaman.html. Diakses Pada 22 November 2022.
Badan Pusat Statistika. 2021. Produksi Tanaman Sayuran. https://www.bps.go.id/ indicator/55/61/1/produksi-tanaman-sayuran.html. Diakses Pada 22 November 2022.
Firda, H., M. Junaidi and B. D. H. Setyono. 2022. The Effect of Harvesting on The Production and Antioxidant Activity Of Sea Grape (Caulerpa racemosa) By Rigid Quadrant Nets Planting Method. Aquakultur Medium, 2(1): 54–64.
Gaurav, A. K., D. V. S. Raju, T. Janakiram, K. Swaroop, B. Singh, R. Jain and S. Gopalakhrishnan. 2014. Microclimate Modification Under Different Shade Levels and It’s Effect on The Growth of Dracaena fragrans. Journal of Ornamental Horticulture, 17(1&2): 12–17. https://www.researchgate.net/ publication/312584406
Handayani, D. R., H. Juliastuti, I. Rakhmat, E. R. Yuslianti, A. G. N. Pratama, A. Hasna, R. A. Anugrah dan V. P. Ahtayary. 2022. Sayur dan Buah Berwarna Hijau di Lingkungan Rumah untuk Menangkal Radikal Bebas di Masa Pandemi Covid 19. Book Deepublish Publisher. https://bintangpusnas.perpusnas.go.id/konten/BK65370/sayur-dan-buah-berwarna-hijau-di-lingkungan-rumah-untuk-menangkal-radikal-bebas-di-masa-pandemi-covid-19.
Handriawan, A., D. W. Respatie dan Tohari. 2016. Pengaruh Intensitas Naungan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tiga Kultivar Kedelai (Glycine max (L.)) Vegetalika, 5(3): 1–14.
Hermanwati, V. R. dan N. E. Suminarti. 2018. Pengaruh Tingkat Naungan pada Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Stroberi (Fragira sp.) yang Ditanam di Wilayah Dataran Menengah. J. PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 3(1): 70-77.
Hippy, N. A., N. Musa dan S. H. Purnomo. 2023. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) terhadap Persentase Naungan. JATT, 12(1): 43–52.
Jaenuddin, A. dan N. Sugesa. 2018. Pengaruh Pupuk Kandang dan Cendawan Mikoriza Arbuskular Terhadap Pertumbuhan, Serapan, dan Hasil Tanaman Kubis Bunga (Brassica oleracea var. Botrytis L.). Agroswagati Jurnal Agronomi, 6(1): 667-677. https://doi.org/10.33603/agroswagati.v6i1.1948
Khoiriyah, R., N. Musa, I. Husain dan S. Apriliani. 2023. Pengaruh Tingkat Ketinggian Naungan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Selada (Lectuca sativa L.). Jurnal JATT 12(2): 73-80.
Marcos, H. dan H. Muzaki. 2022. Monitoring Suhu Udara dan Kelembaban Tanah pada Budidaya Tanaman Pepaya. Jurnal Teknologi dan Sistem Tertanam, 3(2): 32-43. https://doi.org/10.33365/jtst.v3i2.2200
Mawardy, W. D. dan A. S. Karyawati. 2021. Pengaruh Naungan dan Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Iler (Plentranthus scutellarioides (L.) R. Br.). PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 6(1): 58–67. https://doi.org/10.21776/ub.jpt.2020.006.1.7.
Mu’anifa, S. dan N. E. Suminarti. 2023. Rekayasa Lingkungan Mikro untuk Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli (Brassica oleracea L. var italica) di Lahan Kering. PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, 8(1): 52-61.
Neldawati., R. Dan Gusnedi. 2013. Analisis Nilai Absorbansi dalam Penentuan Kadar Flavonoid untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Pillar of Physics, 2(1): 76-83.
Riten, A. R, T. Palupi dan R. Susana. 2024. Pengaruh Persentase Naungan Terhadap Pertumbuhan Porang Fase Generatif Pada Tanah Gambut. Jurnal Sains Pertanian Equator, 13(2): 669-674.
Rodriguez, V. M., S. Pilar, V. V. Alonso, S. Tamara, C. Maria E. and V. Pablo. 2015. Effect of Temperature Stress on The Early Vegetative Development of Brassica oleracea L. BMC Plant Biology, 15(1): 1-9. https://doi.org/10.1186/s12870-015-0535-0.
Susanti, A. A., Nasrudin dan S. Tiara. 2024. Pertumbuhan dan Kualitas Hasil Melon Pada Pemberian Konsentrasi POC Dengan Sistem Hidroponik Substrat Irigasi Tetes. Jurnal Agrotek Tropika 12(1): 376-384.
Tanjung, D. D., H. Purnamawati dan A. D. Susila. 2023. Karakter Daun Buncis Tegak sebagai Respon Adaptasi Intensitas Cahaya Rendah. Jurnal Agrosains dan Teknologi, 8(1): 47-53. 10.24853/jat.8.1.47-53
Tarigan, S. N. Br. dan N. E. Suminarti. 2022. Pengaruh Dosis Pupuk N dan Konsentrasi PGPR pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bit Merah (Beta vulgaris L.) di Lahan Kering. Jurnal Produksi Tanaman 10(09): 492-498.
Utami, E. P. P., W. E. Murdiono dan E. Nihayati. 2019. Pengaruh Naungan dan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Curly Kale (Brassica oleracea Var. Achepala) di Dataran Medium. Jurnal Produksi Tanaman, 7(5): 801–807.
Wawo, A. H., L. Peni, S. Ninik, G. Indra, D. Frisca dan K. Nur. 2024. Intensitas Cahaya pada Perkecambahan Benih dan Pertumbuhan Semai Cabai Merah Landung (Capsicum annum cv. Landung). Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 9(3): 306-318.
Wu, Y. W. Gong and W. Yang. 2017. Shade Inhibits Leaf Size by Controlling Cell Proliferation and Enlargement in Soybean. Scientific Reports, 7(1): 1-10. https://doi.org/10.1038/s41598-017-10026-5.
Published
2026-11-10
How to Cite
PUTRI, Maudyta Rizkiana; HERLINA, Ninuk.
PENGARUH NAUNGAN TERHADAP LINGKUNGAN MIKRO, PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS TANAMAN BUNGA KOL (Brassica oleracea cv. Botrytis).
Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia, [S.l.], v. 11, n. 2, p. 179-186, nov. 2026.
ISSN 2548-9372.
Available at: <https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/HijauCendekia/article/view/7429>. Date accessed: 11 nov. 2026.
doi: https://doi.org/10.32503/hijau.v11i2.7429.
Section
Articles
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution License
