LESTARI, Indah Dewi; 						LESTARININGSIH, lestariningsih; 						PUTRA, Fatra Nonggala.
 Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Millet Kuning (Panicum milliaceim L. ) Terhadap Kualitas Fisik Nugget Ayam.
<strong>Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia</strong>, [S.l.], v. 10, n. 1, p. 15-20, sep. 2025.
ISSN 2598-6325.
Available at: &lt;<a href="https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/FilliaCendekia/article/view/5492" target="_new">https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/FilliaCendekia/article/view/5492</a>&gt;. Date accessed: 23 jan. 2026.
doi: <a href="https://doi.org/10.32503/fillia.v10i1.5492">https://doi.org/10.32503/fillia.v10i1.5492</a>.