SOMPIE, Meity; 						W PONTO, Juliance; 						RIMBING, Siane.
 Pengaruh Penambahan Gelatin Ceker Ayam Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Petelur Afkir.
<strong>Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia</strong>, [S.l.], v. 8, n. 2, p. 59-63, oct. 2023.
ISSN 2598-6325.
Available at: &lt;<a href="https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/FilliaCendekia/article/view/3436" target="_new">https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/FilliaCendekia/article/view/3436</a>&gt;. Date accessed: 22 jan. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.32503/fillia.v8i2.3436">https://doi.org/10.32503/fillia.v8i2.3436</a>.