Arkan, Naofal, 		Setyawardani, Triana, AND 		Sumarmono, Juni.
" Pengaruh Varian Bubuk Rempah Lokal terhadap Karakteristik Kadar Air, Warna (Hue, Chroma, dan Whiteness Index), Rendemen, dan Persentase Whey Keju" <em>Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia</em> [Online], Volume 9 Number 1 (6 April 2024)