Arkan, Naofal, Triana Setyawardani, & Juni Sumarmono.
" Pengaruh Varian Bubuk Rempah Lokal terhadap Karakteristik Kadar Air, Warna (Hue, Chroma, dan Whiteness Index), Rendemen, dan Persentase Whey Keju." <em>Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia</em> [Online], 9.1 (2024): 23-29. Web. 22 Jan. 2025