Arkan, N., 		Setyawardani, T., & 		Sumarmono, J.
(2024).
 Pengaruh Varian Bubuk Rempah Lokal terhadap Karakteristik Kadar Air, Warna (Hue, Chroma, dan Whiteness Index), Rendemen, dan Persentase Whey Keju.
<em>Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 9</em>(1), 23-29.
doi:10.32503/fillia.v9i1.5101