@article{{Fillia}{}, author = {Sompie, M., W Ponto, J., Rimbing, S.}, title = { Pengaruh Penambahan Gelatin Ceker Ayam Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Petelur Afkir}, journal = {Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia}, volume = {8}, number = {2}, year = {2023}, doi = {10.32503/fillia.v8i2.3436}, url = {https://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/FilliaCendekia/article/view/3436} }