Sompie, M., 		W Ponto, J., & 		Rimbing, S.
2023 Oct 17.  Pengaruh Penambahan Gelatin Ceker Ayam Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Petelur Afkir. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia. [Online] 8:2